Extractele de frunze de roșcove și de coajă de rodie pot ajuta la reducerea incidenței bolii ‘măslinului săpun’
Odată cu data de 6 noiembrie 2025, o nouă cercetare realizată de Universitatea din Córdoba aruncă o lumină nouă asupra controlului bolii cunoscută sub numele de „măslin săpun,” o afecțiune gravă care afectează livezile de măslini. Aceasta boală, cauzată de diverse specii fungice din genul Colletotrichum, se caracterizează prin apariția unor fructe cu un aspect neplăcut și afectează dramatic atât recolta, cât și calitatea uleiului de măsline, mai ales în anii epidemici.
Recent, un studiu internațional a identificat două extracte de plante, provenind din frunzele de roșcove și din cojile de rodie, ca fiind posibili bioprotectori capabili să diminueze daunele generate de această afecțiune. Aceste materii prime, anterior considerate deșeuri în industria agro-alimentară, încep să devină alternative promițătoare la fungicidele tradiționale, contribuind astfel la economia biocirculară.
Conform rezultatelor acestui studiu, desfășurat de Departamentul de Agronomie al Universității din Córdoba (DAUCO) în colaborare cu Institutul Politehnic din Bragança (Portugalia), ambele extracte au demonstrat o reducere semnificativă a producției și germinării conidiilor fungice și, de asemenea, previn formarea appressorilor, structuri esențiale pe care ciuperca le utilizează pentru a se dispersa și a iniția infecția în plantă, a subliniat Begoña Antón, autoarea principală a studiului.
Mai mult, descoperirile studiului indică faptul că aplicarea foliară preventivă a ambelor extracte—în special a celui din frunze de roșcove—activează mecanismele de apărare ale plantei legate de răspunsul său antioxidant. De asemenea, această aplicare crește producția anumitor compuși fenolici care contribuie la întărirea rezistenței naturale a plantei la patogen.
Studiul a fost realizat în condiții controlate, implicând teste in vitro și bioanalize pe măsline individuale și pe răsaduri de măslin. Rezultatele experimentului au arătat că extractul de frunze de roșcove poate reduce incidența bolii cu până la 35%.
„Deși acest procent este mai mic decât cel obținut cu un fungicid pe bază de cupru tradițional, reprezintă un pas important în optimizarea eficacității acestor compuși,” a declarat Carlos Agustí, cercetătorul principal al studiului.
Acest demers de cercetare deschide noi orizonturi pentru dezvoltarea unor strategii sustenabile de control al antracnosei cu ajutorul bioprotectoarelor, care ar putea reduce necesitatea utilizării fungicidelor, în contextul în care utilizarea acestora este din ce în ce mai restricționată de Uniunea Europeană. Totuși, pentru a ajunge la un rezultat realizabil, sunt necesare teste suplimentare în condiții de câmp, unde factorii de mediu și biologici pot fi mult mai variabili și mai complecși, precum și studiul fezabilității industriale a acestor bioprotectoare, în cazul în care eficacitatea lor este confirmată.
Știrea este publicată în jurnalul Industrial Crops and Products, un demers important în domeniul cercetării agronomice care subliniază importanța utilizării sustenabile a resurselor vegetale.
