Microorganismele ar putea reduce emisiile din gunoiul de grajd
Un studiu recent investighează dacă un produs pe bază de microorganisme, aplicat în adăposturile pentru vaci de lapte, poate reduce emisiile provenite din gunoiul de grajd și, în același timp, poate crește valoarea fertilizantă a acestuia la aplicarea pe terenurile agricole. Cercetarea, realizată de H.C. de Boer, a analizat efectele produsului Kopros B asupra compoziției gunoiului.
Emisiile de substanțe precum amoniacul apar atunci când urina și fecalele se amestecă pe podeaua adăpostului. Fermierii utilizează uneori aditivi tocmai pentru a limita aceste emisii. Kopros B trebuie pulverizat periodic pe podeaua adăpostului, iar microorganismele sunt așteptate să se înmulțească în gunoiul de pe podea și să își continue acțiunea în groapa de colectare.
Estimări privind reducerea amoniacului
Măsurătorile diferitelor proprietăți ale gunoiului au indicat că aplicarea produsului ar putea reduce atât emisiile de metan, cât și pe cele de azot. Pe baza acestor rezultate, raportul arată că emisiile de amoniac din adăpostul pentru bovine au scăzut cu 30% sau mai mult în perioada studiului. Acest procent a fost derivat din modificările compoziției gunoiului și nu reprezintă o reducere măsurată direct a emisiilor.
O posibilă explicație pentru emisiile mai reduse de amoniac este că microorganismele utilizate formează un biofilm protector pe podeaua adăpostului sau pe suprafața gunoiului din groapă. Biofilmul este un strat subțire și vâscos de microorganisme care se atașează de o suprafață. Dacă un astfel de biofilm se formează efectiv și are acest efect rămâne să fie investigat.
Efecte după aplicarea pe teren
Valorile mai ridicate ale pH-ului și ale conținutului de amoniu după tratament înseamnă că gunoiul ar putea genera emisii mai mari după aplicarea pe terenurile agricole. Totuși, gunoiul tratat este și mai puțin vâscos, ceea ce îi permite să se infiltreze mai rapid în sol și contracarează efectele pH-ului și ale conținutului mai ridicat de amoniu. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a stabili efectul general asupra emisiilor de amoniac după aplicarea gunoiului.
Cum a fost realizat studiul
Pentru studiu, un adăpost pentru vaci de lapte cu podea cu grătar a fost împărțit într-o secțiune tratată și una netratată, fiecare cu propria groapă de gunoi. În secțiunea tratată, produsul a fost aplicat pe podeaua cu grătar la fiecare patru săptămâni. Vachele din ambele secțiuni au primit aceeași dietă de bază. Din a doua jumătate a lunii septembrie 2025 până la jumătatea lunii februarie 2026, au fost colectate regulat probe de gunoi din ambele gropi.
Proprietățile măsurate și rezultatele
Studiul a analizat mai multe proprietăți, inclusiv pH-ul, conținutul de materie organică, azotul, amoniul și acizii grași volatili. Emisiile de amoniac din adăpost nu au fost măsurate direct.
Tratamentul a modificat mai multe proprietăți ale gunoiului. Concentrația acizilor grași volatili a scăzut cu peste 60%. Această reducere substanțială este în concordanță cu observațiile din fermele în care gunoiul tratat are un miros mai puțin pronunțat. Gunoiul tratat a conținut și mai puțină materie organică. pH-ul a crescut, la fel și concentrațiile de azot amoniacal și de azot total. Scăderea substanțială a acizilor grași volatili, inclusiv a acidului acetic, ar putea indica o producție mai redusă de metan, dar sunt necesare măsurători directe ale metanului pentru confirmare.
Raportul azot-fosfor din gunoiul tratat a fost mai mare, după corecție, decât în gunoiul netratat. Fosforul nu se volatilizează din gunoi, astfel încât un raport mai mare azot-fosfor indică faptul că mai puțin azot s-a pierdut prin volatilizare din secțiunea tratată a adăpostului.
Pașii următori
De Boer recomandă testarea tratamentului în condiții controlate și reprezentative, cu un martor netratat și cu măsurători directe ale emisiilor de amoniac și metan. Sunt necesare cercetări suplimentare și privind posibila formare a biofilmului, modificările microbiomului gunoiului și efectele după aplicarea pe teren.
