Cercetătorii identifică mecanismul din spatele căderii premature a fructelor de avocado
Doar o parte din fructele de avocado ajung vreodată la recoltare, iar un proiect de cercetare derulat pe parcursul a cinci ani a adus rezultate care ar putea schimba această situație. Studiul, susținut de Hort Innovation, a urmărit să înțeleagă cauzele căderii premature a fructelor, cunoscută și sub denumirea de absciziune a fructelor imature — o problemă majoră pentru cultivatori.
Rezultatele, publicate în Journal of Experimental Botany, sugerează că schimbările hormonale din teaca seminței inițiază căderea prematură a fructelor. Conform echipei de cercetare, reprogramarea hormonală din teaca seminței — organul matern care învelește sămânța — reprezintă factorul decisiv care declanșează acest proces, ca răspuns la disponibilitatea redusă de carbohidrați.
Dr. Harley Smith, coordonatorul proiectului, a explicat că prima etapă a cercetării s-a concentrat pe înțelegerea factorilor de dezvoltare și fiziologici care mediază absciziunea fructelor imature, moment în care pomul elimină majoritatea fructelor mici. „În lunile de vară, este foarte frustrant pentru cultivatori să meargă prin livadă, să audă zgomotul fructelor imature lovind pământul și să nu aibă nicio modalitate de a gestiona această pierdere de recoltă”, a declarat Smith.
El a adăugat că faptul că absciziunea fructelor imature este influențată de mediu face din acest proces un factor subiacent al fluctuațiilor anuale de producție, ceea ce afectează dezvoltarea pieței. În a doua fază a cercetării, echipa a valorificat rezultatele și a identificat regulatori de creștere a plantelor care au potențialul de a reduce căderea prematură a fructelor.
John Tyas, directorul executiv al Avocados Australia, a declarat că cultivatorii primesc cu interes concluziile privind cauza căderii timpurii a fructelor și așteaptă rezultatele noilor cercetări privind gestionarea acestei probleme. „Această cercetare este foarte importantă pentru industria australiană de avocado, în special în Queensland și Australia de Vest, unde absciziunea fructelor imature este un factor major care reduce recolta”, a spus el.
Întrucât cultivatorii raportează pierderi de până la 80% din recolta anuală, Tyas a subliniat că orice măsură care poate crește și stabiliza producția va fi binevenită. „Încercăm să descoperim cauza acestei provocări încă de la sfârșitul anilor ’70, așa că este extraordinar să înțelegem problema și să mergem mai departe cu cercetări pentru o soluție pentru cultivatori”, a concluzionat el.
Sectorul australian de avocado produce anual peste 130.000 de tone metrice și este evaluat la aproximativ 800 milioane de dolari pentru economia australiană.
